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耶加雪菲咖啡豆推薦：什麼味道？每100克多少錢？（2026）

更新日期： · Today's Coffee Taiwan 團隊

簡單說：耶加雪菲（Yirgacheffe）是衣索比亞南部的咖啡產區，以花香、柑橘和像茶一樣的風味出名。在我們的清單上，耶加雪菲咖啡豆每100克 NT$87 到 NT$172，今天價格最低的是耶加雪菲 淺烘焙咖啡豆（NT$87）。其他衣索比亞咖啡豆（古吉、西達摩、藝妓村…）每100克 NT$180 到 NT$325。價格查詢日期：2026年10月21日，每3天更新。

耶加雪菲是什麼味道？

大部分的耶加雪菲喝起來輕盈、明亮：有茉莉之類的花香、檸檬或柚子的柑橘味，還有紅茶和蜂蜜的感覺。通常是淺焙，所以酸度比巧克力風味的中焙高。

不喜歡酸的話，可以選中焙或其他產區。找咖啡頁面可以找到比較柔和的。

耶加雪菲咖啡豆比較

依每100克價格由低到高排列。點名稱可以看風味地圖，還有風味相近、更划算的選擇。

我們清單上的耶加雪菲咖啡豆（商店頁面上的價格，2026年10月21日）
咖啡品牌等級處理法烘焙度風味容量價格每100克
耶加雪菲 淺烘焙咖啡豆Mocca 摩卡——淺焙花香、茶感、焦糖227 gNT$198NT$87
世界莊園系列 衣索比亞耶加雪菲Casa 卡薩——淺焙明亮、乾淨、蜂蜜227 gNT$199NT$88
衣索比亞 耶加雪菲 原生種 G2 水洗戀G2水洗淺焙柑橘、檸檬、黑糖227 gNT$327NT$144
衣索比亞 耶加雪啡 柚香柑橘 G1 水洗E7CUPG1水洗淺焙茶、柚子、柑橘、太妃糖200 gNT$320NT$160
衣索比亞 耶加雪菲 柑橘花蜜 G1Buon Caffe 步昂咖啡G1—淺焙柑橘、蜂蜜、茶感227 gNT$390NT$172

G1、G2 是什麼意思？

這是衣索比亞的出口等級。評鑑時會在一份豆子樣本裡數瑕疵豆：G1 最少，G2 稍微多一點。G1 通常比較貴，但等級不代表你一定會喜歡它的味道，看風味描述和烘焙度更準。

水洗還是日曬？

其他衣索比亞咖啡

古吉和西達摩就在耶加雪菲附近，風味常常很像。藝妓（Gesha）是一個咖啡品種，以濃郁的茉莉花香出名，價格也比較高。

咖啡產區處理法風味價格每100克哪裡買
衣索比亞 古吉 茉香柚 日曬古吉日曬茉莉花、柚子NT$360 · 200 gNT$180momo
衣索比亞莊園咖啡豆衣索比亞—花香、熱帶水果、紅酒NT$440 · 200 gNT$220momo
古吉日曬咖啡豆古吉日曬—NT$600 · 200 gNT$300momo
衣索比亞 藝妓村 綠標藝妓村——NT$747 · 230 gNT$325momo

衣索比亞濾掛咖啡

沒有咖啡器材？這些濾掛用的是衣索比亞咖啡。所有濾掛的比較在濾掛咖啡指南。

耶加雪菲怎麼沖

手沖或濾掛最能喝出它的特色。簡單的開始：15 克咖啡、225 毫升水，水溫大約 90–93 °C。如果太酸，可以磨細一點，或用稍微熱一點的水。

常見問題

耶加雪菲很酸嗎？

它的風味明亮，有些人會覺得是酸。中焙或日曬處理的喝起來比較圓潤、比較甜。

耶加雪菲和耶加雪啡一樣嗎？

一樣，都是 Yirgacheffe 的中文寫法，有些店家寫成「雪啡」。

耶加雪菲適合加牛奶嗎？

淺焙、果香的咖啡做成拿鐵，可能會喝起來偏酸。想加牛奶的話，選帶巧克力風味的中焙或深焙通常比較合適。

好市多的耶加雪菲比較便宜嗎？

好市多有科克蘭有機衣索匹亞咖啡豆和硬咖啡耶加雪菲濾掛。請看好市多、全聯、momo 每100克比價。

看這週的特價 怎麼看懂咖啡豆包裝 回答 3 個問題找咖啡

我們怎麼做這些指南：每3天我們會打開每款咖啡在商店的頁面，記下當天顯示的價格，這頁的表格也會跟著更新。風味來自賣家的商品說明；烘焙度是我們的估計。透過我們的連結購買，我們會獲得佣金，不影響你的價格。我們每3個月會重新檢查這一頁。