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不酸的咖啡豆推薦：哪些咖啡豆、濾掛、即溶比較不酸？（2026）

更新日期： · Today's Coffee Taiwan 團隊

簡單說：不喜歡酸的話，選中焙到深焙、帶巧克力、堅果或焦糖風味的咖啡。在我們的清單上，有 16 款咖啡酸度最低（5 分裡的 2 分）：12 款咖啡豆，每100克 NT$55 起；1 款濾掛；2 款即溶。今天每100克價格最低的是貝瑞斯塔綜合咖啡豆 2磅（NT$55）。價格查詢日期：2026年10月21日，每3天更新。

我們清單上最不酸的咖啡豆

以下酸度都是 5 分裡的 2 分，是我們清單上最低的。依每100克價格由低到高排列。

酸度低的咖啡豆（商店頁面上的價格，2026年10月21日）
咖啡品牌產地烘焙度風味適合價格每100克
貝瑞斯塔綜合咖啡豆 2磅西雅圖阿拉比卡綜合豆深焙順口、不苦加牛奶NT$500NT$55
尋豆師精選咖啡豆 3包任選組cama cafe風味任選中焙堅果、香草、可可加牛奶NT$1,125NT$83
柔和咖樂迪咖啡豆咖樂迪咖啡農場巴西、哥倫比亞中焙溫和、甜感、尾韻悠長黑咖啡NT$179NT$90
尊爵級咖啡豆 1kgJulius Meinl 小紅帽咖啡綜合豆中焙巧克力、平衡加牛奶NT$913NT$91
世界冠軍系列 拿鐵咖啡豆 兩磅CAFE!N 硬咖啡綜合豆中焙烤布蕾、堅果、平衡加牛奶NT$999NT$110
瓜地馬拉 堅果可可 水洗Buon Caffe 步昂咖啡瓜地馬拉深焙巧克力、可可、平衡黑咖啡或加牛奶NT$273NT$120
低咖啡因咖啡豆illy阿拉比卡綜合豆中焙—黑咖啡NT$373NT$149
精選咖啡豆 200g星巴克派克市場、黃金烘焙或哥倫比亞中焙果香、烘烤堅果加牛奶NT$299NT$150
台灣精品 泰武產區咖啡豆Krone 皇雀咖啡台灣 屏東 泰武中焙醇厚、堅果、甜感黑咖啡NT$348NT$153
世界冠軍系列 拿鐵咖啡豆CAFE!N 硬咖啡綜合豆中焙烤布蕾、烘烤堅果加牛奶NT$330NT$165
古坑農會 CPAG 烘焙咖啡豆古坑農會台灣 雲林 古坑中焙—黑咖啡NT$475NT$419
營業用經典義式咖啡豆壹咖啡義式綜合豆深焙榛果、巧克力、克立瑪加牛奶NT$244—

酸度 1（柔和）到 5（明亮），依賣家寫的風味估計。烘焙度、產地和處理法的說明在怎麼看懂咖啡豆包裝。

不需要器材：酸度低的濾掛和即溶

更多選擇請看濾掛咖啡和即溶與冷萃。很多人覺得冷萃比較順口。

咖啡喝起來很酸？沖的時候就能改善

咖啡太酸，常常是萃取不足：水沒有把咖啡的味道帶出來。一次只改一個地方：

  1. 磨細一點。水就能帶出更多風味。
  2. 用熱一點的水，大約 92–96 °C，水滾後稍等一下。
  3. 沖久一點，例如手沖多 30 秒。
  4. 剛烘好的豆子先放幾天。烘好 1–2 天的豆子喝起來可能比較尖銳，很多烘豆師建議等大約一週（養豆）。
  5. 加牛奶。牛奶會讓酸味變柔和，巧克力風味的中焙很適合做拿鐵。

為什麼有些咖啡比較酸？

常見問題

深焙比較不酸嗎？

喝起來比較不明亮，是的。但深焙可能比較苦，所以中焙常常是剛好的選擇。

為什麼我的深焙還是很酸？

通常是沖法的問題：磨得太粗、水太冷，或沖的時間太短。試試上面的方法。

冷萃咖啡比較不酸嗎？

很多人覺得冷萃比熱咖啡順口、比較不苦。可以看看冷萃咖啡包和每杯價格。

不酸的咖啡對胃比較好嗎？

這一頁講的是味道，不是健康。如果喝咖啡讓你胃不舒服，請問醫生。

回答 3 個問題找咖啡 看這週的特價 怎麼看懂咖啡豆包裝

我們怎麼做這些指南：每3天我們會打開每款咖啡在商店的頁面，記下當天顯示的價格，這頁的清單也會跟著更新。酸度和烘焙度是我們依賣家寫的風味所做的估計。透過我們的連結購買，我們會獲得佣金，不影響你的價格。我們每3個月會重新檢查這一頁。